Drożdżowe zawijańce
Doskonale nadają się na piknik, jako śniadanie do pracy, na kolację lub imprezę. Mogą być też idealną przekąską w trasie!
Poziom trudności
łatwe
Czas przygotowania
20 minut
Czas całkowity
60 minut
Składniki
Ciasto:
mąka pszenna – 500 g
drożdże instant – 1 opakowane (8g)
sól – 1 łyżeczka
cukier – 1 łyżka
woda – ok. 250-300 ml , letnia
oliwa – 1/4 szklanki
Nadzienie:
1 mała cukinia
1 papryka
1 cebula
ulubiona szynka, kiełbasa
tarta mozzarella
listki bazylii
1 łyżeczka suszonych ziół np. oregano
oliwa
½ szklanki passaty pomidorowej
W misie miksera wyposażonego w hak wymieszaj wszystkie składniki ciasta. Wyrabiaj, aż
uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. W razie konieczności, gdy zbytnio się lepi, podsyp
odrobiną mąki. Gdy jest zbyt twarde – dolej nieco wody.
Miskę z gotowym ciastem przykryj kawałkiem folii spożywczej i odstaw do wyrośnięcia w
ciepłe miejsc. Powinno podwoić swoją objętość.
Na patelni podgrzej oliwę, podsmaż pokrojona paprykę i cukinię.
Ciasto rozwałkuj, posmaruj passatą. Na niej ułóz dodatki: pokrojoną cukinię paprykę z
cukinią, plastry wędliny. Dodaj przyprawy, całość posyp serem. Dodaj listki bazylii.
Ciasto zwiń jak roladę, pokrój w poprzek na ok. 3 cm kwałki.
Przełóż z powrotem na patelnię, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz ok. 25 minut, do zarumieniania.
@tiptop_family Doskonale nadają się na piknik, jako śniadanie do pracy, na kolację lub imprezę. Mogą być też idealną przekąską w trasie! #zawijance #ciastodrożdżowe #buleczki #tefal #tefalingenio #maksimummozliwosci #napiknik #przekąska ♬ LEVEL UP - Yoo Soo Kim
